Bunter Mangold Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Mangold kennt man normalerweise mit weißen Stielen und grünen Blättern. Seltener und weitaus hübscher ist die Version mit roten, gelben und grünlichen Stielen und Blattachsen....
Broccoli Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Broccoli wird bei uns nur im Frühjahr und im Herbst angebaut. Für eine Sommersaat ist das Gemüse zu hitzeempfindlich. V.a. wenn traditionelle Saatgut-Sorten verwendet werden....
Chinakohl Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Chinakohl hat jetzt Saison. Aus regionalem Anbau unserer Bioland-Partner. Vielseitig, mid im Geschmack und bei Allen beliebt. Party-Wraps aus Chinakohl Zutaten für 8 Pers. 1...
Weißkohl Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Ein vielfach unterschätztes Gemüse. In der modernen Küche gerät er oft in Vergessenheit, weil ihn viele als altmodisch, langweilig und zu deftig in Erinnerung haben. Weit gefehlt,...
Mairübchen Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Die Kleinsten und Zartesten aus der RübenfamilieMairübchen stammen aus der Familie der Speiserüben, einer Kulturpflanze, die schon im Altertum bis zur Verbreitung der Kartoffel...
Lauch Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Lauch, oder auch Porree genannt, ist ein Gemüse, dass das ganze Jahr aus unserer Region kommt. Damit hat es einen sehrgeringen CO2-Abdruck, weil es nicht weit transportiert werden...
