Biotradition seit 1986
Der Martinshof im nördlichen Saarland
Ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich auf Milchziegen und eine Mutter-Kuh-Herde spezialisiert. Die hofeigene Ziegenmolkerei liefert frische Ziegenmilchprodukte, wie Joghurt, Quark und vieles mehr. Als eine der ersten Bioland-Metzgereien im Saarland werden auf dem Hof neben Frischfleisch auch verschiedene Wurst und Schinkenspezialitäten hergestellt.
Ziegenmolkerei
Bioland-Metzgerei
Hof & Stadtladen
Unser BioBus
Wir liefern Ihnen frische Bio-Lebensmittel bis an die Haustür – und das seit über 30 Jahren!
Das sind wir
Unsere Geschichte
Der Martinshof wurde bereits 1984, von Klaus Ott, damals bereits Rentner (und Vater von Monika Kempf) und dem jungen Agraringenieur Dipl. ing. int. agr. Gerhard Kempf gegründet.
Heute, rund 35 Jahre später, hat sich der Betrieb neben der Landwirtschaft zu einem mittelständigen Bio-Unternehmen entwickelt.
Rezept der Woche
Monie kocht – Hier gibts was Feines zum Nachkochen!
Rund um den Martinshof
Ob Rezepte, Hoffeste oder sonstige Aktivitäten. Hier gibts alle aktuellen Meldungen rund um den Martinshof.
Lammkeule, orientalisch als Festtagsbraten
LammkeuleAlle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich.Biolamd-Lammfleisch aus Weidehaltung ist etwas Besonderes. Die Lämmer wachsen natürlich in der Mutterherde auf, trinken am Euter der Mutter und beginnen früh Gras und Heu zu fressen....
Spinatknödel mit Salbei-Butter
SpinatAlle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich.Wussten Sie, daß Spinat auch als Heilpflanze verwendet werden kann? Die Pflanze ist ein Mittel gegen Blähungen und die Samen gelten als Abführmittel. Spinat diente früher auch zur...
Weißer Buchenpilz mit Bohnen oder als Sandwich
Weißer Buchenpilz aus regionaler Zucht Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich.Diesen Edelpilz beziehen wir von unserem langjährigen Partner Mirko Kalkum aus Saarbrücken. Als studierter Biologe züchtet Mirko schon seit Jahren...
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