Biotradition seit 1986

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Der Martinshof im nördlichen Saarland

Ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich auf Milchziegen und eine Mutter-Kuh-Herde spezialisiert. Die hofeigene Ziegenmolkerei liefert frische Ziegenmilchprodukte, wie Joghurt, Quark und vieles mehr. Als eine der ersten Bioland-Metzgereien im Saarland werden auf dem Hof neben Frischfleisch auch verschiedene Wurst und Schinkenspezialitäten hergestellt.

Ziegenmolkerei

Bioland-Metzgerei

Hof & Stadtladen

Unser BioBus

Wir liefern Ihnen frische Bio-Lebensmittel bis an die Haustür – und das seit über 30 Jahren!

Das sind wir

Unsere Geschichte

Der Martinshof wurde bereits 1984, von Klaus Ott, damals bereits Rentner (und Vater von Monika Kempf) und dem jungen Agraringenieur Dipl. ing. int. agr. Gerhard Kempf gegründet.

Heute, rund 35 Jahre später, hat sich der Betrieb neben der Landwirtschaft zu einem mittelständigen Bio-Unternehmen entwickelt.

Rezept der Woche

Monie kocht – Hier gibts was Feines zum Nachkochen!

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Hier investiert Europa in ländliche Gebiete.
Dieses Vorhaben (Machbarkeitskonzept Energieeffizienz Martinshof 2022) wird im Rahmen des Saarländischen Entwicklungsplans für den ländlichen Raum 2014-2022 (Unterstützung der lokalen Entwicklung LEADER) mit 17.050,69€ aus Mitteln der Europäischen Union (12.788,01 €) und des Saarlandes gefördert. Weitere Informationen unter www.eler.saarland.de

 

Rund um den Martinshof

Ob Rezepte, Hoffeste oder sonstige Aktivitäten. Hier gibts alle aktuellen Meldungen rund um den Martinshof.

vegetarische Spitzkohlpfanne

vegetarische Spitzkohlpfanne für 4 Pers. 1 Spitzkohl 1 Zwiebel 2 Möhren 500g Kartoffeln (vfk) 1 kleine Stange Lauch 1 Bd Petersilie 300ml Gemüserühe 100g Sahne Rapsöl Pfeffer, Curry, Salz Spitzkohl vierteln, vom Strunk entfernen,waschen und in 1cm dicke Streifen...

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Blumenkohl-Pizza und Blumenkohl-Reis mit Pilzen

BlumenkohlAlle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Blumenkohl, neben Broccoli und Kohlrabi die beliebteste Kohlsorte, ist gesund, schmeckt lecker und ist so vielseitig wie kaum ein anderes Gemüse.  Man kann ihn roh oder gekocht...

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Navets-Rübchen als Salat oder gratiniert

Navets - RübchenAlle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Rübchen sind Gemüsepflanzen mit verdickter, weißfleischiger und saftiger Wurzel. Es gibt sie in vielen verschiedenen Variationen. Als weiße, milde Mairübchen, als...

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