Biotradition seit 1986

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Der Martinshof im nördlichen Saarland

Ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich auf Milchziegen und eine Mutter-Kuh-Herde spezialisiert. Die hofeigene Ziegenmolkerei liefert frische Ziegenmilchprodukte, wie Joghurt, Quark und vieles mehr. Als eine der ersten Bioland-Metzgereien im Saarland werden auf dem Hof neben Frischfleisch auch verschiedene Wurst und Schinkenspezialitäten hergestellt.

Ziegenmolkerei

Bioland-Metzgerei

Hof & Stadtladen

Unser BioBus

Wir liefern Ihnen frische Bio-Lebensmittel bis an die Haustür – und das seit über 30 Jahren!

Das sind wir

Unsere Geschichte

Der Martinshof wurde bereits 1984, von Klaus Ott, damals bereits Rentner (und Vater von Monika Kempf) und dem jungen Agraringenieur Dipl. ing. int. agr. Gerhard Kempf gegründet.

Heute, rund 35 Jahre später, hat sich der Betrieb neben der Landwirtschaft zu einem mittelständigen Bio-Unternehmen entwickelt.

Rezept der Woche

Monie kocht – Hier gibts was Feines zum Nachkochen!

Ziegenmolkerei Monika Kempf

Rund um den Martinshof

Ob Rezepte, Hoffeste oder sonstige Aktivitäten. Hier gibts alle aktuellen Meldungen rund um den Martinshof.

Valentinsmenu zum Verlieben

Quinoa-Rote Linsen Bowl mit Schweinefilet-SpießAlle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich.Eine Bowl ist etwas herrliches. In eine schöne Schüssel oder tiefen Teller kann man frische Zutaten, wie geraspelte Möhren oder Kohl,  gekochte...

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Schwarzwurzeln – ausgebacken, mit Garnelen und als Suppe

Schwarzwurzel-Rezepte vom MartinshofAlle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich.Ein Wintergemüse, das ähnlich nährstoffreich wie Erbsen und Bohnen ist. Der Geschmack der Schwarzwurzeln erinnert ein wenig an Spargel, intensiv nussig,...

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Rote-Bete-Möhren-Curry mit Gewürzreis

Rote-Bete-Rezepte vom MartinshofAlle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich.Schon seit Jahrhunderten wird die Rote Bete (Beta vulgaris ssp. vulgaris var. conditiva) – auch Rote Rübe oder Rahne genannt – bei uns angebaut. Vor allem im...

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Leckere Rezepte zum Nachkochen

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