Biotradition seit 1986
Der Martinshof im nördlichen Saarland
Ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich auf Milchziegen und eine Mutter-Kuh-Herde spezialisiert. Die hofeigene Ziegenmolkerei liefert frische Ziegenmilchprodukte, wie Joghurt, Quark und vieles mehr. Als eine der ersten Bioland-Metzgereien im Saarland werden auf dem Hof neben Frischfleisch auch verschiedene Wurst und Schinkenspezialitäten hergestellt.
Ziegenmolkerei
Bioland-Metzgerei
Hof & Stadtladen
Unser BioBus
Wir liefern Ihnen frische Bio-Lebensmittel bis an die Haustür – und das seit über 30 Jahren!
Das sind wir
Unsere Geschichte
Der Martinshof wurde bereits 1984, von Klaus Ott, damals bereits Rentner (und Vater von Monika Kempf) und dem jungen Agraringenieur Dipl. ing. int. agr. Gerhard Kempf gegründet.
Heute, rund 35 Jahre später, hat sich der Betrieb neben der Landwirtschaft zu einem mittelständigen Bio-Unternehmen entwickelt.
Rezept der Woche
Monie kocht – Hier gibts was Feines zum Nachkochen!
Hier investiert Europa in ländliche Gebiete.
Dieses Vorhaben (Machbarkeitskonzept Energieeffizienz Martinshof 2022) wird im Rahmen des Saarländischen Entwicklungsplans für den ländlichen Raum 2014-2022 (Unterstützung der lokalen Entwicklung LEADER) mit 17.050,69€ aus Mitteln der Europäischen Union (12.788,01 €) und des Saarlandes gefördert. Weitere Informationen unter www.eler.saarland.de
Rund um den Martinshof
Ob Rezepte, Hoffeste oder sonstige Aktivitäten. Hier gibts alle aktuellen Meldungen rund um den Martinshof.
Butternut-Kürbis mit Ziegenfrischkäse
Butternut-KürbisAlle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Der Butternut gilt unter Kennern als delikater Feinschmeckerkürbis. Er ist leicht erkennbar an seiner charakterischen Birnenform und der glatten, cremefarbenen Schale. Das...
Wirsing-Sahne-Risotto und Wirsing mit Tagliatelle
WirsingAlle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Wirsing ist absolut vielseitig einsetzbar, ob als Suppe, als Wraps, im Auflauf, als Gemüse oder sogar als Salat. Neben seinen vielen wertvollen Inhaltstoffen, die ihn gerade im Winter...
Bunter Mangoldsalat mit Mango-Hähnchenbrust
Bunter Mangold Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Der bunte Mangold kommt in einem bunten Farbenmix direkt von unserem Bioland-Gemüseanbauer Morgentau aus der Vorderpfalz. Die Sorte gehört zu den seltenen, historischen und...
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