Champignons Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Wußten Sie? Champignons sind wasserscheu. Spülen Sie frische Champignons bitte nie unter fließendem Wasser ab, und auch in einem Wasserbad verlieren die zarten Pilze an Aroma....
Bioland-Spargel aus der Region Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Was macht den Spargel zu Bioland-Spargel? Mit Kulturschutznetzen schützt der Biobauer die empfindlichen Jungpflanzen vor der Spargelfliege. Er stellt...
marokkanische Salzzitronen Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Dieses Gewürz wird von 2 Jungköchen aus Freiburg hergestellt. Sie verwenden dazu Bio-Zitronen, die nach der nordafrikanischen Konservierungsmethode in Wasser,...
Lammkeule Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Biolamd-Lammfleisch aus Weidehaltung ist etwas Besonderes. Die Lämmer wachsen natürlich in der Mutterherde auf, trinken am Euter der Mutter und beginnen früh Gras und Heu zu...
Spinat Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Wussten Sie, daß Spinat auch als Heilpflanze verwendet werden kann? Die Pflanze ist ein Mittel gegen Blähungen und die Samen gelten als Abführmittel. Spinat diente früher auch zur...
Weißer Buchenpilz aus regionaler Zucht Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Diesen Edelpilz beziehen wir von unserem langjährigen Partner Mirko Kalkum aus Saarbrücken. Als studierter Biologe züchtet Mirko schon seit Jahren...
