Rübstiel, die zarten Blätter der Mairübchen

Rübstiel – die Blätter der Mairübchen Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Mairübchen – die Kleinsten und Zartesten aus der RübenfamilieMairübchen stammen aus der Familie der Speiserüben, einer Kulturpflanze, die...

Salate, griechischer Bauernsalat und bunter Kartoffelsalat

Salate für den Frühling Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Nach der kalten Periode reifen nun die Zutaten für bunte Salate in den Gärten unserer Bioland-Kollegen heran. Hier ein paar Rezeptideen. Griechischer Bauernsalat (für...

fruchtiger Mango-Asia-Salat und Mango-Rhabarber-Marmelade

Mango Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Mangos gelten als extrem gesund. Die leicht verdauliche Frucht stärkt Herz und Gehirn und wirkt durch ihren hohen Eisengehalt blutbildend. Dazu enthält sie viel Vitamin A und C. Das...

Meeresalgen in Kressesuppe oder Garnelenrisotto

Meeresalgen Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Algen sind Wasserpflanzen mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und Vorzügen. Sie sind schon seit der Jungsteinzeit bekannt und wurden früher als Brennstoff verwendet, bevor...

Hirseauflauf und Risotto mit Spinat und Bärlauch

Hirse Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Hirse ist ein Powergewächs. Es gehört nicht zur Getreide-Familie, sondern zu den Rispengewächsen. Daher ist Hirse glutenfrei und bei Zöliakie gut verträglich.Hirse schmeckt fein nussig...