Valentinsmenu zum Verlieben

Quinoa-Rote Linsen Bowl mit Schweinefilet-Spieß Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Eine Bowl ist etwas herrliches. In eine schöne Schüssel oder tiefen Teller kann man frische Zutaten, wie geraspelte Möhren oder Kohl, ...

Schwarzwurzeln – ausgebacken, mit Garnelen und als Suppe

Schwarzwurzel-Rezepte vom Martinshof Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Ein Wintergemüse, das ähnlich nährstoffreich wie Erbsen und Bohnen ist. Der Geschmack der Schwarzwurzeln erinnert ein wenig an Spargel, intensiv nussig,...

Rote-Bete-Möhren-Curry mit Gewürzreis

Rote-Bete-Rezepte vom Martinshof Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Schon seit Jahrhunderten wird die Rote Bete (Beta vulgaris ssp. vulgaris var. conditiva) – auch Rote Rübe oder Rahne genannt – bei uns angebaut. Vor allem im...

Steckrüben als Rohkost, mit Sesam, als Gratin oder als Pürree

Steckrüben-Rezepte vom Martinshof Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Steckrüben-Rohkost 140 g Äpfel150 g Creme fraiche1 TL Honig, Meersalz, Pfeffer weiß, Curry100 g Lauch 40 g Sonnenblumenkerne 2 El Sonnenblumenöl250 g...

Pastinaken-Kürbis-Gratin und Pastinaken-Rösti

Pastinaken-Rezepte vom Martinshof Alle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Kürbis-Pastinaken-Gratin (für 3-4 Pers.)600 g Pastinaken1 kleiner Muskatkürbis200 g Kaiserbraten oder Kassler 1 EL Butter, 1 EL Mehl100 ml kräftig gewürzte...