Biotradition seit 1986
Rezepte der Woche
Monie kocht – Hier gibts was Feines zum Nachkochen
Salate, griechischer Bauernsalat und bunter Kartoffelsalat
Salate für den FrühlingAlle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Nach der kalten Periode reifen nun die Zutaten für bunte Salate in den Gärten unserer Bioland-Kollegen heran. Hier ein paar Rezeptideen. Griechischer Bauernsalat (für...
fruchtiger Mango-Asia-Salat und Mango-Rhabarber-Marmelade
MangoAlle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Mangos gelten als extrem gesund. Die leicht verdauliche Frucht stärkt Herz und Gehirn und wirkt durch ihren hohen Eisengehalt blutbildend. Dazu enthält sie viel Vitamin A und C. Das...
Meeresalgen in Kressesuppe oder Garnelenrisotto
MeeresalgenAlle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich. Algen sind Wasserpflanzen mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und Vorzügen. Sie sind schon seit der Jungsteinzeit bekannt und wurden früher als Brennstoff verwendet, bevor...
Hirseauflauf und Risotto mit Spinat und Bärlauch
HirseAlle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich.Hirse ist ein Powergewächs. Es gehört nicht zur Getreide-Familie, sondern zu den Rispengewächsen. Daher ist Hirse glutenfrei und bei Zöliakie gut verträglich.Hirse schmeckt fein nussig...
Wirsing in Blätterteig mit Lachsfilet, als fruchtiges Gemüse oder als Salat
Wirsing in Blätterteig mit LachsfiletAlle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich.Wirsing ist ein großartiges Gemüse, ob im Winter oder im Frühjahr.Er ist absolut vielseitig einsetzbar, ob als Suppe, als Wraps, im Auflauf, als Gemüse...
Spinat zum Ostermenu als Knödel oder Bällchen
Spinat-Rezepte vom MartinshofAlle Zutaten zu den Rezepten sind bei unserem Lieferdienst Biobus erhältlich.Spinatknödel für 4 Pers. 4 altbackene Brötchen (ca. 220 g)150 ml Milch600g frischer Spinat1 Zwiebel1 Zehe Knoblauch1 EL Butter3 EierSalzPfefferMuskatnuss3 EL...